Încă un abator la începutul secolului al XX-lea, piața cărnii a fost o instituție în Olpe încă din anii '70. Valorile care alcătuiesc o familie sunt foarte importante pentru noi. Acestea includ nu numai interacțiunea respectuoasă reciprocă, ci și solidaritatea și echitatea între angajații din întreaga companie. Aceste valori sunt atât susținere, cât și motivație pentru noi, deoarece toți dorim în mod natural ca familia noastră să fie îngrijită. Prin urmare, pe lângă tradiție, ne bazăm și pe tehnologii moderne și inovație în toate domeniile.